妙高で最高のおはよう！

朝日がすんばらしい！

これなら食べられる！

レバーがあまり得意ではないのでが、
このレバカツは美味しく食べられる！
わたしよりレバーが苦手な人もおいしく食べられちゃうツワモノです。

この薄さと、ソースの染み込み具合とがなんとも言えずおいしい！
月島で買えます。
今度もんじゃ食べに行きたいなあ。

ネクタリン

人生初のネクタリンです。
スタッフのどんちゃんが大好きだというこのネクタリン？
そう言えば、桃は大好きだけどネクタリンは食べたことなかった！
シャキシャキしていて美味♪
ネクタリンと桃は、同じ量ならカロリーはほとんど変わらないようです。

麺が見えない…

もやし麺を頼みましたが、過去最高のもやし量に驚きを隠せませんでした！(◎_◎;)
麺はどこ
きっちり5色の食材が揃っていて嬉しいですね♪( ´▽｀)

夏の終わり

久しぶりに花火！
夏を感じます。もう夏も終わりですね。

美味しい料理をたべる

どストレートなタイトルですが。
シアワセな時間でした。

千羽鶴

デイでお客様が作り上げた千羽鶴。
圧巻です。
もうすぐ広島に送ります。

梅の土用干し☆

いま、デイで梅の土用干し中です。
ただ、天気がイマイチでなかなか干しきれない…大丈夫かな？
もう少しで完成です！

夏バテ予防 ジャージャー麺【簡単レシピ】

暑い日が続いていて食欲が落ちてきたりしていませんか
今回はそんな夏にぴったりな”とうがらし”を使った簡単レシピをご紹介します

肉みそジャージャー麺

<材料>一人分 　　もちろん５色の食材が揃います！
・豚ひき肉（赤）　　　　50g
・しいたけ（黒）　　　　 0.5枚
・たけのこ（黄）　　　　 25g
・ねぎ（白）　　　　　　 1/8本
・赤とうがらし　　 0.2g（お好みの量で）
・鶏ガラスープ 50cc
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2
・テンメンジャン　5g
・片栗粉　　　　　適量
・中華めん（黄）　　　 1袋

　付け合わせ
　　・きゅうり（緑）　　
　　・ねぎ（白）
　　・トマト（赤）

一皿で、見た目が５色（赤・白・黄・緑・黒）の食材が揃う、栄養バランスの整った一品でもあります♪

<作り方>
◆肉みそ◆
①しいたけ・たけのこ・ねぎをみじん切りにします。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
③豚ひき肉に火が通ってきたら、赤とうがらしと、①を加え炒めます。
④全体に火が通ったら鶏ガラスープ・しょうゆ・テンメンジャンを入れ5分程煮ます。
⑤水溶き片栗粉をまんべんなく回し入れ出来上がり！！

◆麺◆
中華めんを茹で、流水で軽く洗ったあと、水を切ります。

◆付け合わせ◆
きゅうりは細切り、ねぎは白髪、トマトはくし切りにします。

盛り付け
お皿に中華めんをのせ、その上に肉みそをのせます。
きゅうり、白髪ねぎの順でのせ、トマトを飾って完成


カロリー：460kcal　
タンパク質：20.4ｇ
脂質：10.5ｇ
炭水化物：67.4ｇ
塩分：2.5ｇ

とうがらしがピリッと辛く、食がますます進みますよ
辛さの好みは個人差があるので、とうがらしの量を調整してくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ考案：須藤未紗

四葉のクローバー

幸せはみんなでわけわけ♪（ｖ＾＿＾）ｖ